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斯里兰卡美食 海鲜盛宴

2020-01-23 17:25:00 来源:工人日报

  

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斯里兰卡是印度洋及的岛国享有丰富的深海资源。由此多年之殖民化和市,成千上万文化影响了斯里兰卡美食,据此创造了荷兰,葡萄牙,英国,马来,印度料理和增长的土著香料的休戚与共。 鱼儿,海鲜,蔬菜和香料结合变成诱人的咖喱。 

海鲜

斯里兰卡海鲜(斯里兰卡国家旅游局Facebook大众号图片)

海鲜在此国家的伙食中去着重大的角色,斯里兰卡的泻湖因其海鲜肉质甜美而出名世界。

斯里兰卡螃蟹(斯里兰卡国家旅游局Facebook大众号图片)

螃蟹作为标志性的甲壳类动物经常出现在亚洲餐馆菜单上。斯里兰卡日常饮食生活蒙产生各种框框之蟹,自从半公斤至上两千克的Crabzilla,连辣椒蟹,胡椒蟹和咖喱蟹等历史悠长的菜单。

薄饼煎蛋(Egg hoppers)

斯里兰卡传统早餐(网络图片)

薄饼煎蛋是斯里兰卡的人情早餐,当地人叫“Egg Hoppers”。虽是早餐,只是这种碗形的压煎饼加蛋任何时候吃都不行可口。当地人用发酵的米面,椰奶,椰水与糖洒的面糊制成,以一个小而强的炒锅般的锅里煮熟。 

蔬菜咖喱

斯里兰卡蔬菜(斯里兰卡国家旅游局Facebook大众号图片)

斯里兰卡的本来面目风味美食包括一个香气四溢的时令蔬菜咖喱宴会,列一个都充满了特别之寓意。而晤面发现英国的马铃薯,胡萝卜和南瓜咖喱的伙食文化影响,为来奇特的档次,连肉质纹理年轻的菠萝蜜,增长秋葵般的鼓槌和苦瓜,譬如块状的黄瓜。

蔬菜咖喱搭配米饭(斯里兰卡国家旅游局Facebook大众号图片)

蔬菜咖喱通常搭配米饭(米、棕米或者红米),斯里兰卡人口爱用手抓在吃。

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(责任编辑:段隔)
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